Oi eu sou Leticia e hoje temos um purê de batatas. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
O purê de batatas é um prato simples e versátil que pode acompanhar diversos pratos, desde carnes até peixes e vegetais. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar batatas que estão começando a envelhecer ou sobraram de outras preparações.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de purê de batatas
Primeiramente higienize as batatas, descasque e parta-as ao meio. Depois disso, coloque as batatas em uma panela e cubra com água, colocando uma colher de chá de sal.
Após isso, leve para cozinhar em fogo médio até que fiquem macias.
Depois disso, escorra as batatas e amasse com um espremedor de batatas ou com um garfo, passando as batatas amassadas por uma peneira em seguida. Após isso, reserve.
Em seguida, utilizando uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
Depois disso, coloque as batatas amassadas e mexa bem. Adicione o leite e a manteiga em seguida para ficar bem cremoso.
Por fim, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
This post was last modified on 06/05/2023 19:05
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