Delicioso feijão tropeiro para seu final de semana simples e rápido de fazer

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Feijão tropeiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Feijão tropeiro

O feijão tropeiro é uma iguaria tradicional da culinária brasileira que combina sabores e ingredientes de forma deliciosa. Essa receita é um prato típico da região de Minas Gerais, mas é apreciada em todo o país. O feijão tropeiro é conhecido por sua riqueza de ingredientes, que incluem feijão, bacon, linguiça, ovos, farinha de mandioca, cebola, alho e temperos diversos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Feijão tropeiro

• 250g de bacon cortado em cubinhos
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 folhas de louro
• colorau (a gosto)
• 3 folhas grandes de couve fatiada
• 2 gomos de linguiça calabresa cortados em cubinhos
• 500g feijão carioca
• ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
• tempero baiano (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• sal (a gosto)

Modo de Preparo:

Primeiramente coloque o feijão com as folhas de louro e meia colher (sopa) de sal numa panela de pressão.

Depois disso, cubra o feijão com água, deixando passar cerca de três dedos acima do nível dele.

Após isso feche a panela com a tampa e coloque no fogo.

Em seguida, marque 10 minutos a partir do momento em que a panela começar a chiar.

Após isso, espere a pressão sair sozinha, abra a panela e escoe a água do feijão. Em seguida deixe reservado.

Depois disso esquente o óleo em outra panela e vá fritando o bacon e a calabresa.

Em seguida, na sequência, junte a cebola e doure, em seguida, coloque o feijão, mexendo bem.

Após isso utilize: sal, colorau e tempero baiano para temperar. Depois disso ponha a couve e deixe murchar levemente.

Agora, agregue a farinha de mandioca. Por fim pegue um refratário de vidro e passe tudo para ele.

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