Delicioso empadão de frango a massa derrete na boca e o recheio incrível de tao saboroso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empadão de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Empadão de frango

O empadão de frango é um prato clássico e delicioso da culinária brasileira. Ele consiste em uma base de massa que envolve um recheio cremoso de frango desfiado, temperado com ingredientes como cebola, alho, azeitonas, milho, e ervilhas. A massa do empadão é muitas vezes amanteigada e fica dourada e crocante quando assada no forno. O resultado é uma combinação de sabores e texturas que agrada a muitos paladares.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Empadão de frango

Recheio:

• Cebola (1, picada)
• Azeite de oliva (à gosto)
• Alho (3 dentes, picados)
• Creme de leite (350g)
• Sal (à gosto)
• Muçarela (150g, ralada)
• Temperos (à escolha)
• Extrato de tomate (1 colher de sobremesa)
• Azeitonas (80g, fatiadas)
• Requeijão (1 copo)
• Vegetais (à gosto, cortados e cozidos)
• Cheiro-verde (picado, à gosto)
• Peito de frango (360g, cozido e desfiado)
• Pimentão amarelo (1, picado)

Massa:

• Parmesão (50g, ralado)
• Farinha de trigo (400g)
• Sal (1 colher de chá)
• Manteiga (200g)
• Fermento em pó (1 colher de chá)
• Gemas (2)
• Creme de leite (50g)
• Gema e azeite (para pincelar)

Modo de Preparo:

Primeiro refogue alho, cebola e adicione frango desfiado em azeite.

Depois disso coloque pimentão, azeitonas, vegetais, temperos e extrato de tomate.

Em seguida incorpore creme de leite e desligue após 2 minutos. Após isso coloque cheiro-verde.

Após isso misture requeijão e muçarela ao esfriar. Reserve.

Depois disso, para a massa, combine ovos, sal, creme de leite, manteiga e parmesão.

Em seguida coloque a farinha e fermento, amasse e refrigere por 30 minutos.

Depois forre uma forma com parte da massa, adicione o recheio.

Após isso use a massa restante para cobrir. Depois pincele com gema e azeite.

Por último asse a 180°C por 30 minutos.

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