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Carne de panela que desmacha na boca e deixa todos com água na boca

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Carne de panela. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Carne de panela sevirandosemgrana.blogspot.com

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Carne de panela. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Carne de panela

A carne de panela é um prato clássico e reconfortante que conquista o paladar de muitas pessoas. Sua simplicidade na preparação contrasta com a riqueza de sabores que resultam do cozimento lento e cuidadoso. A carne, geralmente escolhida por sua suculência, é cozida em uma mistura de temperos, ervas e vegetais, resultando em um caldo rico e saboroso.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Carne de panela

4 batatas grandes cortadas em pedaços
1 gomo de calabresa em rodelas
1 ½ kg de carne (acém, músculo, peito) cortada em cubos
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
3 colheres(chá) rasas de sal
2 colheres(chá) de colorau
2 colheres(chá) de páprica defumada
½ colher (chá) de pimenta do reino
1 xícara(chá) de água
1 sachê de molho de tomate
2 tomates picados
1 cebola grande picada
4 dentes de alho amassados
1 pimentão grande picado
½ colher(chá) de cominho
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, na panela de pressão, coloque o azeite ou óleo e a cebola picada. Após isso leve ao fogo médio e deixe dourar. Em seguida coloque o alho amassado e deixe fritar.

Após isso coloque o pimentão, a carne em cubos, mexa bem.

Depois coloque o colorau, a páprica defumada, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal, misture para agregar todos os temperos.

Em seguida deixe refogar por 5 minutos, adicione o tomate, a calabresa em rodelas, o molho de tomate, a água e o cheiro verde.

Após isso misture para incorporar todos os ingredientes, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 25 minutos.

Depois disso retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, adicione as batatas, tampe a panela, e deixe cozinhar por 10 minutos.

Em seguida não precisa esperar levantar pressão, assim que levar ao fogo já começa a contar os 10 minutos.

Por fim, depois que passar esse tempo, retire do fogo e se delicie!