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Bolo de banana caramelada ou bolo de banana invertido fica muito macio e saboroso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de banana caramelada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de banana caramelada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo de banana caramelada

O Bolo de Banana Caramelada é uma verdadeira delícia que combina o sabor irresistível das bananas maduras com a doçura envolvente do caramelo. Esta receita é uma escolha perfeita para aqueles momentos em que desejamos um bolo caseiro reconfortante e cheio de sabores aconchegantes.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de banana caramelada

Para a calda

300 gramas de açúcar
3 bananas aproximadamente
250 ml de água

Para o bolo

3 ovos
250 ml de leite morno
1 colher(sopa) de fermento em pó
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
1 banana amassada

Modo de Preparo:

Da calda

Primeiro em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo abaixo até derreter totalmente e formar uma calda dourada.

Depois disso coloque a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.

Em seguida caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (27 cm de diâmetro) e disponha as bananas fatiadas de maneira que cubra todo o fundo da forma.

Depois disso reserve.

Do bolo

Começando usando uma batedeira coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo.

Depois disso coloque a banana amassada e misture um pouco. Em seguida coloque o leite lentamente, intercalando com a farinha de trigo e batendo a cada adição.

Em seguida coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Após isso despeje essa mistura na forma caramelizada e forrada com as bananas.

Após isso leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Em seguida retire do forno, e desenforme com o bolo ainda morno, para facilitar.