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Arroz de forno com calabresa e queijo coalho fica maravilhoso e muito simples de fazer

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Arroz de forno com calabresa e queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Arroz de forno com calabresa e queijo A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Arroz de forno com calabresa e queijo

O Arroz de Forno com calabresa e queijo é uma combinação irresistível de sabores e texturas que certamente irá conquistar o seu paladar. Esta receita deliciosa e reconfortante combina o arroz cozido com fatias suculentas de calabresa defumada e o irresistível queijo derretido por cima.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Arroz de forno com calabresa e queijo

Para o arroz de calabresa

6 xícaras(chá) de água quente
½ cebola roxa
2 calabresas
3 colheres(sopa) de extrato de tomate
½ colher(sopa) de sal
3 xícaras(chá) de arroz
2 dentes de alho
Azeite a gosto

Para o molho branco

4 colheres(sopa) de manteiga
2 dentes de alho
1 colher(chá) de sal
1 caixinha de creme de leite
700 ml de leite
4 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
Noz-moscada a gosto

Para a montagem:

30 gramas de parmesão ralado
Cheiro verde a gosto
30 gramas de queijo coalho ralado

Modo de Preparo:

arroz de calabresa

Primeiro usando uma panela coloque o azeite e a calabresa picada. Após isso leve ao fogo médio e deixe refogar bem. Em seguida coloque a cebola e o alho e deixe fritar um pouco mais.

Depois coloque o arroz e misture para incorporar. Em seguida ponha o sal, o extrato de tomate, mexa bem, junte a água quente, mexa e tampe parcialmente a panela.

Após isso deixe cozinhar até secar toda a água. Depois disso prove o arroz se está bem cozido, caso necessário, coloque mais água e deixe terminar de cozinhar.

Do molho branco

Em seguida coloque em outra panela, em fogo médio, a manteiga deixe derreter, junte o alho deixe refogar bem.

Depois disso coloque a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma pastinha.

Após isso coloque o leite, o sal e a noz moscada e mexa bem para incorporar. Depois deixe ferver, e engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.

Em seguida coloque o creme de leite e misture para incorporar.