Torta de frango sem farinha de trigo receita da vovó

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Torta de frango sem farinha de trigo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Torta de frango sem farinha de trigo

A Torta de Frango sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e versátil para quem procura uma alternativa sem glúten. A ausência de farinha de trigo não compromete a textura ou sabor dessa receita, e muitas vezes até realça o sabor natural dos ingredientes.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Torta de frango

Para o recheio

• 1/2 cebola média picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 tomate médio picado
• 1/4 de xícara de pimentão amarelo picado
• 2 pimentas-de-cheiro picadas
• 1/2 lata de milho verde
• 1 colher de sopa de páprica
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 4 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 400 ml de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto

Para a montagem

• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• orégano a gosto

Modo de Preparo:

Do recheio

Primeiro, com uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar bem.

Depois disso, ponha o tomate, o pimentão amarelo, a pimenta-de-cheiro e o milho-verde.

Após isso misture bem e deixe refogar por alguns instantes.

Depois disso tempere com o sal, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino.

Em seguida abaixe o fogo e junte o peito de frango cozido e desfiado e o extrato de tomate.

Após isso, se necessário, adicione um pouco de água para refogar, mas deixe o frango bem sequinho.

Por fim, com o cheiro-verde e desligue o fogo, reservando em seguida.

Da massa

Depois disso, com um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão ralado e o arroz cozido.

Em seguida bata tudo muito bem até que vire uma massa homogênea.

Após isso incorpore o fermento químico em pó misturando com uma espátula.

Da montagem

Primeiramente despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

Após isso espalhe o recheio de frango e coloque colheradas do requeijão sobre o frango.

Depois disso cubra com o restante da massa e espalhe o orégano por cima.

Po ultimo asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar bem.

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