Sobremesa Tradicional: Manjar de Coco Com Calda de Ameixas, Mega Cremoso e Facil de Fazer

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Manjar de Coco Com Calda de Ameixas. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Manjar de Coco Com Calda de Ameixas

O Manjar de Coco com Calda de Ameixas é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave de coco, complementado pela doçura e leve acidez das ameixas em calda.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita Manjar de Coco

• 500 ml de leite
• 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 395 gramas de leite condensado
• 100 gramas de ameixas picadas
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

• 30 ameixas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo:

Primeiramente coloque em uma panela o açúcar, o leite de coco, o leite condensado e depois misture bem. Em seguida, leve ao fogo baixo até ferver e depois deixe em cozimento por 3 minutos.

Após isso, desligue o fogo e transfira a massa para uma forma e coloque em outra vasilha com água gelada para esfriar (cerca de meia hora).

Depois, coloque na geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar bem.

Calda:

Em seguida, para fazer a calda é bem simples, coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo até obter um caramelo.

Após isso, coloque a água, as ameixas e mexa por 20 minutos até formar uma calda firme e reserve para esfriar por completo.

E por último, retire o manjar de coco da geladeira, coloque a calda por cima e sirva.

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