Categories: Doces

Sobremesa nuvem cremosa de maracujá uma explosão de sabores que todos vão amar

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa nuvem cremosa de maracujá. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa nuvem cremosa de maracujá. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Sobremesa nuvem cremosa de maracujá

A receita de nuvem cremosa de maracujá é simplesmente divina! É uma sobremesa que combina a leveza das nuvens com a intensidade do maracujá, resultando em uma explosão de sabores deliciosos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Sobremesa nuvem cremosa de maracujá

Mousse de maracujá

½ xícara(chá) de leite em pó
300 ml de suco concentrado de maracujá
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 colheres(sopa) de polpa de maracujá com as sementes
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres(sopa) de água para a gelatina

geleia de maracujá

Polpa de 2 maracujás
200 ml de água
1 colher(sopa) bem cheia de maisena
4 colheres(sopa) de açúcar
150 ml de suco concentrado de maracujá

recheio espuma de maracujá

4 colheres(sopa) da geleia de maracujá
1 xícara(chá) da mousse de maracujá
½ xícara(chá) de leite em pó ½ caixinha de leite condensado
200 ml de mistura para bater chantilly
150 gramas de cream cheese

Modo de Preparo:

Da mousse de maracujá

Primeiramente utilizando o liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, a polpa do maracujá com as sementes e o leite em pó.

Após isso bata bem por 1 minuto até obter uma mistura cremosa. Depois coloque a gelatina incolor hidratada na água e dissolvida conforme instruções de embalagem.

Depois disso bata um pouco mais para homogeneizar. Em seguida deixe reservado 1 xícara(chá) da mousse, e despeje o restante num refratário e leve para gelar.

Da geleia de maracujá

Depois usando uma panelinha coloque o suco de maracujá, a água, o açúcar, a maisena. Em seguida misture tudo muito bem para dissolver totalmente.

Após isso coloque a polpa dos maracujás, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar um creme transparente e brilhante. Em seguida deixe esfriar para utilizar.

Do recheio espuma maracujá

Após isso usando uma batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata até obter picos médios.

Depois coloque o leite condensado, o cream cheese e o leite em pó, bata por 1 minuto para homogeneizar.

Em seguida coloque a mousse reservada (1 xícara) e a geléia de maracujá. Depois junte levemente com uma espátula apenas para envolver os ingredientes.

Montagem

Primeiramente retire o refratário da geladeira, coloque uma camada de geleia por cima da mousse e espalhe bem. Depois coloque o recheio espuma de maracujá e espalhe para ficar uniforme.

Depois com colheradas de geleia espalhando levemente ate ficar uniforme. Após isso coloque para gelar por no mínimo 3 horas ou mais.