Requeijão Caseiro Cremoso Com Leite Coalhado: 3 Ingredientes no Liquidificador, Pronto em 10 minutos

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Requeijão Caseiro Cremoso Com Leite Coalhado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Requeijão Caseiro Cremoso Com Leite Coalhado

O Requeijão Caseiro Cremoso Com Leite Coalhado é uma delícia clássica e reconfortante, perfeita para quem aprecia sabores genuínos e texturas suaves. Feito a partir de ingredientes simples e naturais, como o leite coalhado, ele se destaca pela sua cremosidade e sabor autêntico, muito superior às versões industrializadas.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita Requeijão Caseiro Cremoso Com Leite Coalhado

• 1 litro de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco

Modo de Preparo:

Primeiramente, aquecendo o leite em uma panela grande, em fogo médio, até começar a ferver. Depois, desligue o fogo e adicione o vinagre branco.

Após isso, misture bem e deixe descansar por alguns minutos até o leite talhar (formar grumos). Agora, coe a mistura usando um pano de prato limpo ou um coador fino para separar o soro do leite coalhado.

Em seguida, deixe escorrer bem, sempre apertando para remover o excesso de soro. Depois coloque o leite coalhado no liquidificador, adicione a manteiga e bata bem até obter uma textura cremosa.

Dica: Caso desejar uma consistência mais leve, coloque um pouco do soro reservado e bata novamente até alcançar a textura desejada.

Por último, mude o requeijão cremoso para um pote com tampa e leve à geladeira por algumas horas antes de consumir.

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