Queijo Sem Leite receita simples e saborosa feito em casa fica uma delícia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Queijo sem leite. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Queijo sem leite

As receitas de queijo sem leite são uma alternativa incrível para pessoas que são intolerantes à lactose, alérgicas ao leite ou que seguem uma dieta vegana. Essas receitas demonstram a versatilidade da culinária e a capacidade de criar sabores e texturas sem depender de produtos lácteos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Queijo sem leite

• 1 kg de mandioca cozida
• 500 ml de água
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• suco de 1 limão
• 200 ml de óleo de coco
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de sal
• cúrcuma a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, usando um liquidificador, coloque a mandioca cozida e a água e bata até ficar homogêneo.

Depois disso, se necessário, bata a primeira metade e acrescente a segunda metade para não forçar o liquidificador.

Aos isso coloque o óleo de coco e bata outra vez até ficar bem homogêneo e não sobrar nenhum pedaço.

Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e acrescente o sal, a cúrcuma e  o limão.

Depois disso, misture o polvilho doce e o polvilho azedo lentamente, misture bem e leve ao fogo baixo.

Em seguida misture constantemente por 5 minutos, sem que a massa grude no fundo.

Por fim despeje o conteúdo da panela em um refratário untado e nivele bem. Depois disso leve à geladeira por 24 horas, desenforme e saboreie!

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