Queijo caseiro sem amido com 6 ingredientes, delicioso rende bastante e fica uma delícia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Queijo caseiro sem amido. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Queijo caseiro sem amido

A receita de queijo caseiro sem amido é uma opção deliciosa para quem deseja desfrutar do sabor e da textura do queijo feito em casa, mas sem o uso de amido como espessante. Ao optar por essa receita, é possível evitar ingredientes artificiais e personalizar o processo de acordo com suas preferências.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Queijo caseiro sem amido

• 2 litros de leite
• 250g de muçarela
• ½ colher sopa de sal
• 5 colheres de sopa de vinagre
• 100g de manteiga
• 50g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

Primeiro coloque o leite em uma panela. Depois disso volte ao fogo médio. Após isso, quando ferver, adicione o vinagre.

Em seguida, mexa até o leite talhar. Depois disso, tempere com sal. Após isso, passe por uma peneira para separar o soro da massa láctea.

Depois disso, coloque no liquidificador a massa láctea, o parmesão e a manteiga. Em seguida, bata bem até a massa ficar lisa.

Após isso, despeje em uma assadeira e coloque a mussarela.

Em seguida, deixa até a mussarela derreter e desgrudar do fundo da assadeira. Após isso, despeje em uma forma e leve à geladeira pelo menos 2 horas.

Por fim desenforme e sirva o seu delicioso queijo caseiro!

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