Pudim sem ovos e sem leite condensado não precisa ir ao forno uma delícia e fácil

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim sem ovos e sem leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim sem ovos e sem leite condensado

A receita de Pudim sem ovos e sem leite condensado é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, alergias ou segue uma dieta vegetariana ou vegana. Ela demonstra a versatilidade da culinária ao encontrar alternativas criativas e saborosas para ingredientes tradicionalmente usados em pudins.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim sem ovos e sem leite condensado

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 envelope de gelatina incolor (sem sabor)
• 6 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo:

Da calda

Primeiramente leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar e derreta até obter uma calda da tonalidade de guaraná.

Depois disso junte a água, cuidadosamente, ferva e dissolva, até formar um caramelo douradinho.

Após isso utilize essa calda de caramelo para espalhar no fundo, e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) de buraco no meio e coloque na geladeira durante o preparo do pudim.

Do pudim

Primeiro hidrate a gelatina incolor segundo as orientações do fabricante em uma vasilhinha.

Após isso no liquidificador, ponha: o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Depois disso vá batendo tudo super bem durante 3 minutos para uniformizar.

Em seguida derrame essa mistura na forma caramelizada e coloque na geladeira por umas 8 horas.

Depois desse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa.

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