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Pudim de macaxeira com coco muito saboroso misture os ingredientes e levar ao forno

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de macaxeira com coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de macaxeira com coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim de macaxeira com coco

O Pudim de Macaxeira com Coco é uma verdadeira delícia que combina o sabor delicado da macaxeira com a doçura e cremosidade do coco. É uma receita que nos transporta para a culinária brasileira, trazendo consigo todo o encanto e a riqueza de sabores do nosso país.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de macaxeira com coco

2 xícaras (chá) de macaxeira crua ralada
2 ovos médios
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Primeiro usando uma panela, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo claro.

Após isso mude o caramelo para uma forma de pudim, espalhe com cuidado e reserve.

Depois disso com uma tigela, misture, lentamente: 2 ovos médios, 2 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de margarina, 1/2 xícara (chá) de coco ralado, 2 xícaras (chá) de açúcar e 2 xícaras (chá) de macaxeira crua ralada.

Em seguida coloque a massa na forma caramelizada e leve para assar em forno médio pré-aquecido (sem banho-maria) por aproximadamente 1 hora.

Por fim desenforme ainda morno, aguarde esfriar e sirva.