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Pudim de Leite Sem Banho Maria, sem liquidificador, muito cremoso e fácil de fazer

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de Leite Sem Banho Maria. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Pudim de Leite Sem Banho Maria receitatodahora.com.br

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de Leite Sem Banho Maria. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim de Leite Sem Banho Maria

O Pudim de Leite Sem Banho Maria é uma alternativa prática e deliciosa para os amantes dessa sobremesa clássica. Ao eliminar a necessidade do banho-maria, simplifica-se o processo de preparo, tornando-o mais acessível para aqueles que buscam uma receita mais rápida e fácil.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de Leite Sem Banho Maria

1 Lt de leite
8 unid. de ovos
50 ml de água (calda)
100 gramas de açúcar (calda)
1 colher de essência de baunilha (sopa)
300 gramas de açúcar

Modo de Preparo:

Para começar, organize os 2 ingredientes da calda na panela e misture-os. Em seguida, aqueça em fogo médio até que se forme um caramelo. Depois, despeje o caramelo na forma e reserve.

Em outra tigela, bata os ovos vigorosamente com um garfo ou fouet até obter uma mistura homogênea. Lentamente, adicione o leite, continuando a bater sem parar. Em seguida, acrescente o açúcar e a essência de baunilha, batendo a cada adição.

Passe a mistura por uma peneira e despeje na forma previamente caramelizada. Asse em um forno preaquecido a 180ºC até que a superfície fique dourada.

Faça o teste do palito para verificar se está pronto e, em seguida, retire do forno. Deixe esfriar completamente antes de refrigerar por 4 horas.

Após o tempo de refrigeração, retire da geladeira e sirva.