Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pé de moleque tradicional. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
A receita de pé de moleque tradicional é uma verdadeira delícia brasileira que encanta paladares há gerações. Com uma combinação perfeita de amendoim torrado e açúcar caramelizado, o pé de moleque é uma opção irresistível de doce que traz consigo uma sensação de nostalgia e aconchego.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Primeiro usando uma panela alta, coloque o açúcar e água.
Após isso leve ao fogo alto, mexendo sem parar até o açúcar derreter completamente (aproximadamente 7 minutos).
Depois disso a mistura ferverá e subir e um pouco na panela, mas é normal.
Em seguida coloque o amendoim torrado e misture rapidamente.
Após isso desligue o fogo e despeje o doce em uma bancada previamente untada com óleo.
Depois disso com uma faca, vá ajeitando o doce rapidamente (antes do açúcar endurecer), formando um retângulo.
Após isso espere ficar morno e corte os pedaços com uma faca. Mas tome cuidado e não o deixe esfriar, senão fica muito difícil cortar.
Por fim separe os pedaços do doce, desgrude-os da bancada e aguarde esfriar completamente.
This post was last modified on 23/06/2023 17:18
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