Pavê de ameixa tradicional; simples e muito pratica de fazer

Pernambuco-PE, 04 de Setembro de 2022, por Leticia Rodrigues, hoje vamos a uma receita pavê de ameixa tradicional simples e muito pratico.

Então, vamos começar a receita com os ingredientes necessários e logo em seguida vamos com o modo de preparo bem completo de como pavê de ameixa tradicional.

Continue a leitura e já pega a caneta e papel para organizar todos os ingredientes. Logo após, veja o modo de preparo com passo a passo.

Ingredientes da receita de pavê de ameixa tradicional

• Duas colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de água
• Uma lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Um pacote de biscoito champagneou pode ser tipo inglês
• Duas medidas da lata de leite (medidas na lata de leite condensado vazia).
• 3 gemas peneiradas
• 200 g de ameixas pretas em calda
• Uma lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de Preparo- como fazer pavê de ameixa tradicional

Primeiro passo escorra as ameixas e depois o pique, retire os caroços (deixe reservadas algumas inteiras para que você decore) e reserve a calda.

Em seguida na panela, mescle as ameixas picadas, o açúcar e a água. Depois leve a mistura ao fogo até ela reduza pela metade e reserve.

Agora em outra panela, bote o leite condensado, as gemas o leite, e o também amido de milho. Então leve ao fogo baixo, não pode para de mexer, até que vire um mingau bem grosso.

Tire do fogo e deixe esfriar. Coloque o creme de leite sem o soro, mescle e depois reserve.

Em uma travessa, monte uma camada de biscoitos umedecendo eles na calda das ameixas que foi reservada. Em seguida, coloque uma camada de creme e logo depois de ameixas.

Repita as camadas sequência, e finalize com o creme. Por último você pode decorar com as ameixas inteiras e depois leve à gelar.

Sirva gelado.