Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pão caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Pão caseiro é uma delícia! Além de ser uma opção mais saudável do que o pão industrializado, ele é muito mais saboroso e pode ser feito com ingredientes frescos e naturais.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Primeiro, em uma superfície lisa, junte a farinha de trigo, o açúcar e o sal, e mexa com uma espátula até ficar bem misturado.
Após isso, coloque o fermento biológico seco e mexa mais um pouco. Depois, abra um buraco no meio da farinha e coloque os ovos e a margarina.
Em seguida, mexa novamente para incorporar todos os ingredientes. Depois coloque o leite gradualmente, e mexa bem até formar uma massa que possa ser sovada.
Após isso, sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisinha e uniforme, não colando muito nas mãos.
Em seguida, envolva com plástico-filme, e aguarde repousar durante 30 minutos para crescer um pouco.
Depois disso, coloque a massa de novo na superfície lisa e enfarinhada, e sove um pouco para tirar o ar.
Após isso, faça cordões com a massa, e corte em pedaços do tamanho que desejar. Depois disso, retire um pedaço de massa, abra um pouco com as mãos, e enrole como um pequeno rocambole.
Em seguida, repita com toda a massa e coloque os pãezinhos numa forma untada de leve com óleo.
Depois disso, deixe crescer por aproximadamente 30 – 35 minutos até ficarem bem fofinhos, dobrando de volume. Após isso, utilize a gema batida com água para pincelar.
Agora leve apara assar em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 – 30 minutos. Depois disso tire do forno, pincele com margarina na sequência e pegue um pano de prato para cobrir.
Isso deixará o pãozinho ficar com uma casquinha fina e macia.
This post was last modified on 02/05/2023 09:04
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