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Melhor receita de sorvete de chocolate caseiro super cremoso vai refrescar sua semana inteira

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sorvete de chocolate caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Sorvete de chocolate caseiro oquecomerhoje.net

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sorvete de chocolate caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Sorvete de chocolate caseiro

O sorvete de chocolate caseiro é uma verdadeira delícia que combina a cremosidade irresistível do sorvete com o sabor intenso e indulgente do chocolate. Preparar essa sobremesa em casa não apenas proporciona uma experiência culinária gratificante, mas também permite personalizar a receita de acordo com suas preferências.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Sorvete de chocolate caseiro

40 gramas de chocolate 50% cacau
1 caixinha de leite condensado
1 colher(sopa) rasa de emulsificante
40 gramas de açúcar
120 gramas de chocolate ½ amargo
90 ml de café coado
500 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Primeiramente usando uma panela, coloque o chocolate ½ amargo picado, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau. Depois disso leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter totalmente.

Em seguida retire do fogo transfira para uma vasilha e deixe esfriar muito bem.

Após de frio, transfira para a tigela da batedeira, o creme de leite fresco, o emulsificante, misture bem, e bata muito bem por cerca de 8-10 minutos.

Em seguida coloque o leite condensado e bata rapidamente apenas para agregar. Em seguida despeje essa mistura numa forma de alumínio eleve para o freezer até começar a cristalizar.

Após isso retire do freezer, coloque novamente na batedeira e bata até dobrar de volume.

Por fim mude para um pote de sorvete ou similar e leve para o freezer de um dia para o outro, e só retire para servir.