Macarrão parafuso com molho cremoso bem saboroso para seu almoço

Pernambuco-PE, 05 de Setembro de 2022, por Leticia Rodrigues, hoje vamos a uma receita macarrão parafuso com molho cremoso, perfeito para um almoço com toda família.

Então, vamos começar a receita com os ingredientes necessários e logo em seguida vamos com o modo de preparo bem completo de como fazer macarrão parafuso com molho cremoso.

Continue a leitura e já pega a caneta e papel para organizar todos os ingredientes. Logo após, veja o modo de preparo com passo a passo.

Ingredientes receita de macarrão parafuso com molho cremoso

• 500 g de macarrão tipo parafuso (fusilli)
• 3 colheres de óleo (sopa)
• Um tablete de caldo de galinha já dissolvido em água
• 2 cebolas médias bem picadas
• Uma e 1/2 lata de molho de tomate
• Duas colheres de amido de milho de sua preferência (sopa)
• 1 xícara de leite ou 200 ml (chá)
• Um copo de requeijão cremoso
• Uma e 1/2 latinha de creme de leite
• 150 g de presunto bem picado
• 150 g de mussarela ralada
• Sal a gosto
• 50 g de parmesão ralado para você polvilhar

Modo de preparo – como fazer macarrão parafuso com molho cremoso

A princípio cozinhe bem o macarrão em cinco litros de água fervente com o sal até que fique “al dente”.

Enquanto isso, você deve aquecer o óleo e depois refogue a cebola.

Em seguida junte o caldo de galinha, o molho de tomate e o amido dissolvido no leite e logo após mexa até espessar.

Então acrescente o requeijão, o presunto, o creme de leite e a muçarela e em seguida misture até que derreta bem o queijo. Reserve.

Depois escorra e distribua o macarrão em refratário. Por último cubra com o molho e logo depois sirva polvilhando o parmesão por cima.