Macarrão com sardinha uma combinação deliciosa uma receita econômica para o dia a dia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Macarrão com sardinha. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Macarrão com sardinha

O macarrão com sardinha é uma receita simples, mas cheia de sabor. As sardinhas enlatadas adicionam um toque de salgado e umami à massa, enquanto os temperos como alho, cebola, tomate e pimentão complementam o prato de maneira deliciosa.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Macarrão com sardinha

• 2 latas de sardinha em molho de tomate
• 500 gramas de macarrão talharim ou de sua preferência
• 3 dentes de alho amassados
• 7 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 100 ml de leite de coco
• 100 ml de água
• Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa seca a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cheiro verde e azeitona a gosto
• Água o quanto baste para cozinhar o macarrão

Modo de Preparo:

Primeiro, usando panela com água fervente e sal a gosto, coloque o macarrão, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Depois disso retire do fogo e escorra a água. Reserve. 

Após coloque numa panela o óleo, deixe aquecer em fogo médio, depois coloque a cebola, o pimentão, e refogue bem. 

Em seguida coloque o molho da lata de sardinha, e deixe refogar um pouco. Coloque o cheiro verde, o extrato de tomate, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa seca. 

Depois disso misture tudo muito bem para incorporar, e ajuste o sal. Em seguida coloque o leite de coco, a água (100 ml) e deixe ferver.

Em seguida coloque as sardinha picadas em pedaços grandes, o macarrão escorrido, a azeitona e mais cheiro verde. 

Depois disso misture tudo para incorporar os ingredientes, e polvilhe queijo ralado a gosto. 

Por fim retira do fogo e sirva essa maravilha de macarrão com sardinha!

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