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Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo e Frango, Mega Cremoso e Saboroso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo

O Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo é uma opção prática e deliciosa para um lanche rápido. A massa leve e macia, combinada com o recheio cremoso de queijo derretido, torna essa receita irresistível. Além disso, é super versátil: você pode adicionar presunto, frango desfiado ou até temperos como orégano e páprica para dar um toque especial.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo

Recheio:

300 gramas de peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de óleo
½ cebola picada;
2 dentes de alho picados ou ralados
2 tomates pequenos cortados em cubos
Cheiro verde e pimenta do reino (a gosto)
1 colher (sopa) de requeijão cremoso

Massa:

800 gramas de mandioca
1 colher (sopa) de margarina
Sal, coentro, cebolinha e orégano (a gosto)

Modo de Preparo:

Descasque a mandioca e cozinhe-a em água com sal até que fique macia o suficiente para ser amassada. Depois de cozida, transfira para um prato, adicione uma colher de manteiga e amasse bem com um garfo até obter uma textura homogênea.

Acrescente cheiro-verde, orégano e ajuste o sal conforme seu gosto. Misture bem para distribuir os temperos.

Preparação do recheio:

Aqueça duas colheres de azeite ou óleo em uma frigideira. Refogue a cebola até dourar e, logo depois, adicione o alho, deixando-o fritar levemente.

Incorpore os tomates picados e misture bem. Em seguida, acrescente a carne seca desfiada e a pimenta, mexendo para que os ingredientes se integrem.

Deixe cozinhar até os tomates amolecerem. Para um toque extra de cremosidade, adicione uma colher de requeijão e misture novamente.

Montagem:

Em uma frigideira, espalhe uma camada do purê de mandioca, cobrindo toda a base. Distribua o recheio sobre essa camada e coloque fatias de mussarela por cima, ajustando a quantidade conforme sua preferência.

Cubra com o restante do purê e pressione levemente com uma colher. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que ambos os lados fiquem dourados.

Pronto! Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa receita!