Galinhada https://receitasdeouro.com/
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Galinhada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
A combinação de arroz e pedaços suculentos de frango cozidos juntamente com temperos e especiarias tradicionais resulta em uma explosão de sabores e aromas que aquecem não apenas o estômago, mas também o coração.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Para a panela de pressão
Para a panela
Primeiro comece colocando na panela de pressão o óleo, os pedaços de frango (coxa e sobrecoxa) sem a pele e higienizados.
Depois disso ponha a cebola inteira, os tomates picados, o pimentão, o alho, o tempero baiano, o sal, misture tudo para incorporar.
Em seguida leve ao fogo médio e deixe refogar um pouco. Depois disso cubra com água. Em seguida coloque o molho de tomate, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
Por fim retire do fogo, e se estiver bem cozido, espere sair a pressão e reserve.
Primeiro, usando uma panela, coloque o óleo, bacon picado, linguiça calabresa picada, o alho picado, leve ao fogo médio e deixe refogar bem.
Depois coloque o arroz cru, lavado e escorrido, e misture para incorporar. Em seguida coloque o tempero em pó, a ervilha, a cenoura picada e o milho.
Em seguida, mexa bem para agregar todos os ingredientes, coloque os pedaços de frango cozidos, sem os ossos, e misture bem.
Depois disso mantenha no fogo, até o arroz cozinhar e o liquido secar bem. Por fim polvilhe cheiro verde a gosto.
This post was last modified on 18/08/2023 15:06
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