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Essa e a melhor paleta de porco assada para o natal super saborosa e suculenta para sua familia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Paleta de porco assada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Paleta de porco assada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Paleta de porco assada

A paleta de porco assada é uma escolha deliciosa e suculenta para quem aprecia carne de porco. O processo de assar a paleta proporciona uma textura macia por dentro e uma crosta dourada por fora.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Paleta de porco assada

pimenta-do-reino (a gosto)
1 pedaço de gengibre
2 colheres (sopa) de manteiga (para dourar)
raminhos de alecrim fresco
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 e ½ colher (sopa) de sal
2 limões espremidos
1 colher (sopa) de páprica picante
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2kg de paleta de porco
salsinha picada (a gosto)
200g de cebola
cebolinha picada (a gosto)
½ pimenta-dedo-de-moça
5 dentes de alho

Modo de Preparo:

Primeiro comece preparando a marinada. Depois disso, no liquidificador, adicione: o vinho tinto seco, a cebola, a páprica, a pimenta-dedo-de-moça, o gengibre, o sal, o suco de limão, o alho, a salsinha, a cebolinha, o alecrim (reserve um raminho), o azeite e a pimenta-do-reino. Bata super bem.

Após isso, com um saquinho culinário, coloque a paleta e a mistura batida no liquidificador, da marinada. Depois disso acomode numa assadeira e deixe na geladeira por, pelo menos, 12 horas, ou se possível, por 24 horas, para um sabor mais intenso.

Em seguida pré-aqueça o forno a 200°C.

Depois disso retire a paleta da marinada e coloque-a em uma assadeira.

Em seguida, usando um pouco de azeite para regar sobre a paleta, adicione o raminho de alecrim reservado e cubra-a com duas camadas de papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).

Após isso asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora e meia.

Depois disso, passado esse tempo, retire o papel-alumínio para dourar e passe manteiga para dourar e dar mais sabor. Volte ao forno para continuar dourando.

Por fim, assim que estiver bem douradinha, retire do forno. Depois corte a paleta em fatias, sirva!