É simples fazer uma costelinha de porco com batatas para seu almoço

Pernambuco-PE, 6 de outubro de 2022, por Leticia Rodrigues, hoje vamos a uma receita maravilhosa e simples de fazer. A costelinha de porco com batatas é bem simples de fazer e perfeita para aquele almoço com toda família.

Então, vamos começar a receita com os ingredientes necessários e logo em seguida vamos com o modo de preparo bem completo de como fazer a costelinha de porco com batatas.

Ingredientes da receita de costelinha de porco com batatas

• 1 kg de costelinhas de porco
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 tabletes de Caldo Bacon
• 500 g de batata-bolinha lavadas
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Uma xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo – como fazer costelinha de porco com batatas

A princípio, corte as costelinhas de porco, importante cortar pelas juntas, em seguida tempere com o suco de limão e reserve.

Agora, com auxílio de uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e coloque as costelinhas para dourar.

Logo após, é preciso ajuntar os tabletes de Caldo de Bacon, já dissolvidos na água fervente, seguidamente mexa e tampe a panela.

Após, deixe em cozimento por meia hora em fogo médio, isso depois de iniciar fervura.

Depois retire do fogo e deixe que esfrie, até que sai a pressão.

Em seguida, abra a panela e adicione extrato de tomate, batatas e água. Ao passo do cozimento a panela deve estar tampada de forma parcial.

Por fim, o ponto de retirada é quando a as batatas estiverem macias. Agora é só acrescentar a salva e sua receita esta pronta para ser servida.