Categories: Bolos

Bolo de tapioca com cobertura de coco com leite condensado uma delicia de lanche

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de tapioca. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Bolo de tapioca assado http://kafkanapraia.blogspot.com/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de tapioca. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo de tapioca com cobertura de coco com leite condensado

O bolo de tapioca é uma iguaria deliciosa e típica da culinária brasileira, que combina o sabor suave da tapioca com ingredientes como leite de coco, leite condensado e coco ralado. Ele é um exemplo perfeito da diversidade e riqueza da gastronomia do Brasil, que é influenciada por uma variedade de culturas e ingredientes nativos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de tapioca

1 xícara (chá) de açúcar
½ litro de leite bem quente
2 xícaras (chá) de tapioca “granulada”(não é a goma de tapioca usada para frigideira)
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de margarina
leite condensado e coco ralado a gosto (para decorar)

Modo de Preparo:

Primeiro coloque a tapioca granulada, a margarina e o leite bem quente numa tigela e mexa bem para uniformizar.

Depois disso coloque o açúcar e misture para integrar, depois, para a tapioca ficar hidratada, mantenha em repouso durante 20 minutos.

Em seguida coloque os ovos, mexa bem, ponha a maisena e torne a mexer mais um pouco para agregar. Depois, coloque o fermento e misture suavemente com o auxílio de uma colher.

Após isso passe essa mistura para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante aproximadamente 40 minutos.

Em seguida, ao tirar do forno, banhe a parte de cima toda do bolo com leite condensado, salpicando coco ralado a gosto.