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Bolo de quindim com chocolate uma super sobremesa para seu dia

Oi, gente sou a Leticia, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bolo de quindim com chocolate. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer Bolo de quindim com chocolate

Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de quindim com chocolate!

Quindim

12 gemas peneiradas
2 xícaras (chá) de açúcar
50g de manteiga amolecida
2 xícaras (chá) de coco ralado
Margarina e açúcar para untar e polvilhar

Bolo

4 ovos
150g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de leite
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato

Modo de Preparo:

Primeiramente para o quindim, misture em uma tigela as gemas, o açúcar e a manteiga até homogeneizar.

Depois disso misture o coco e reserve. Bata na batedeira os ovos, a margarina, o açúcar e o chocolate até homogeneizar.

Após isso junte a farinha alternadamente com o leite, batendo até misturar.

Em seguida, misture o fermento e o bicarbonato com uma colher.

Apos isso despeje o quindim em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.

Em seguida, despeje a massa do bolo sobre o quindim com cuidado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1h30.

Depois disso retire o papel e volte ao forno por 30 minutos. Por fim deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas