Bolo de chocolate fofinho com cobertura super cremosa ideal para seu lanche da tarde ou sobremesa

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de chocolate fofinho com cobertura. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo de chocolate fofinho com cobertura

A receita de bolo de chocolate fofinho com cobertura é uma verdadeira delícia! A combinação perfeita entre a massa macia e úmida do bolo e a cobertura cremosa de chocolate faz desse doce uma tentação irresistível.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de chocolate fofinho com cobertura

bolo

• 1 ½ xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 2 colheres(sopa) de fermento em pó

cobertura

• 2 colheres(sopa) de margarina
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

bolo

Primeiro usando uma panela coloque o óleo e a água, leve ao fogo médio e deixe até ferver.

Depois disso coloque numa tigela grande, o açúcar, o chocolate e os ovos. Em seguida bata fouet até obter um creme homogêneo.

Após isso coloque a água fervente sobre essa mistura na tigela e misture bem para incorporar. Depois coloque a farinha de trigo, lentamente e misturando bem a cada adição.

Por fim coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Após isso, coloque essa massa numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.

Agora leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.

cobertura

Primeiro usando uma panela coloque o leite condensado e o chocolate e misture bem para dissolver totalmente.

Depois disso leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Em seguida coloque o creme de leite e deixe ferver por mais 3-4 minutos.

Após isso coloque a manteiga, misture bem para derreter e retire do fogo. Depois o ponto correto é de um brigadeiro mole.

Em seguida retire o bolo do forno, deixe amornar, corte em quadradinhos e ponha a cobertura por cima de toda superfície.

Por último polvilhe o chocolate granulado, e se delicie com esse lindo bolo de chocolate!

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