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Bolo De Abacaxi Caramelizado Sem Coco, Simples e Rápido, Fofinho e Cremoso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo De Abacaxi Caramelizado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo De Abacaxi Caramelizado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo De Abacaxi Caramelizado

O Bolo de Abacaxi Caramelizado é uma receita que traz um toque tropical e um visual impressionante. Ao assar o bolo com fatias de abacaxi cobertas com açúcar caramelizado no fundo da forma, ele ganha uma textura única e uma doçura natural que se harmoniza perfeitamente com a massa macia e levemente amanteigada.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita Bolo De Abacaxi Caramelizado

1 abacaxi para colocar na forma
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina ou manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Medida da minha xícara é 250 ml

Calda:

2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:

Calda:

Inicie com uma forma acrescente o açúcar, leve ao fogo baixo, mexa sem parar e depois espalhe a calda na forma por completo.

Massa:

Reúna todos os ingredientes para a massa. Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e a margarina (ou manteiga).

Bata bem até a mistura ficar lisa. Então, adicione o leite e misture novamente. Em seguida, adicione gradualmente a farinha, continuando a misturar até a massa ficar lisa e sem grumos.

Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher até incorporar bem. Coloque rodelas de abacaxi no fundo da forma caramelizada.

Despeje a massa na forma sobre os anéis de abacaxi. Asse em forno pré-aquecido a 350°F (180°C) por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e depois inverta em um prato de servir. Sirva e aproveite!