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Bolinho Frito de Mandioca Empanado com Recheio Cremoso, Pronto em 20 minutos

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolinho Frito de Mandioca Empanado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolinho Frito de Mandioca Empanado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolinho Frito de Mandioca Empanado

O Bolinho Frito de Mandioca Empanado é um verdadeiro clássico da culinária brasileira que sempre traz consigo uma explosão de sabores e memórias afetivas. A textura macia e cremosa da mandioca combinada com o exterior crocante proporcionado pela empanação cria uma experiência sensorial única a cada mordida.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita Bolinho Frito de Mandioca Empanado

½ linguiça calabresa cortadas em cubos)
500 gramas de mandioca (lavadas e descascadas)
Sal e orégano (a gosto)
Cream cheese e queijo mussarela (a gosto)
Ovo, farinha de trigo e farinha panko (para empanar)

Modo de Preparo:

Primeiramente cozinhe a mandioca (aipim) em fogo alto por mais ou menos 10 minutos (ou até ficar bem macia), retire da panela e reserve para esfriar. Em seguida, amasse bem até ficar semelhante a um purê, tempere com o orégano, o sal e guarde.

Após isso, frite a calabresa em uma frigideira e depois transfira para uma tigela. Depois disso, retire porções da massa e amasse bem até a massa dar liga.

Depois, adicione o recheio de cream cheese, queijo mussarela, a calabresa frita, feche bem e modele os bolinhos.

Por último, empane no trigo, ovo batido, na farinha panko e leve para fritar em óleo quente (até dourar), retire todos e sirva.