As melhores bolachinha de coco com goiabada deliciosa e fácil de fazer

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolachinha de coco com goiabada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolachinha de coco com goiabada

A bolachinha de coco com goiabada é uma combinação deliciosa de sabores e texturas. A doçura e a suavidade do coco se equilibram perfeitamente com a doçura e a firmeza da goiabada, criando uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível. Além disso, a crocância da bolacha contrasta com a maciez da goiabada, proporcionando uma experiência sensorial única.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolachinha de coco com goiabada

• 100 gramas de goiabada em cubinhos
• 2 claras
• 100 gramas de coco ralado
• 2 gemas
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 6 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Primeiramente em uma vasilha coloque a manteiga ou margarina, o açúcar e as gemas. Depois disso misture tudo muito bem até ficar homogêneo.

Em seguida coloque a farinha de trigo e o fermento, e misture com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude mais nas mãos.

Depois disso a massa fica um pouco quebradiça, esse é o ponto correto. 

Em seguida, abra na palma da mão, uma porção de massa, disponha um cubo de goiabada no centro e feche, modelando uma bolinha. 

Após isso faça isso com o restante da massa, passe as bolinhas na massa e empane no coco ralado. 

Depois disso coloque numa assadeira, que não precisa estar untada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. 

Por fim retire do forno, coloque para esfriar sobre uma grade, e depois transfira para uma travessa para servir. 

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