Aprenda a fazer Bolo Gelado cremoso e saboroso

Pernambuco-PE, 7 de outubro de 2022, por Leticia Rodrigues, aprenda essa receita Bolo Gelado. Esse delicioso bolo e um deleite para seu paladar, um bolo cremoso e muito mais saboroso. Uma receita muito simples e muito rápida de fazer.

Preparo: 10 minutos
Tempo de cozinhar: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Porções 12

Essa receita está com todos os ingredientes que você precisa para Bolo Gelado, pegue o papel e caneta para anotar, para depois fazer ai na sua casa!

Ingredientes:

Massa:
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo (americano) de suco de laranja
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
uma lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar
uma garrafa de leite de coco como (use a garrafa de medida)
1 garrafa pequena de leite de coco

Modo de preparo:

Massa:
Primeiro, utilizando uma batedeira, bata as claras em neve, coloque o açúcar gradualmente e bata por 3 minutos.

Em seguida utilize as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.

Depois disso, coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.

Agora coloque a massa em uma forma média e untada.

Por fim leve para assar em forno preaquecido em temperatura média de 180 °C por 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

Utilizando uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve.

Depois disso coloque 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura.

Após isso com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado.

Agora coloque na geladeira por 3 horas, depois corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.

Por fim coloque na geladeira.